Dit gerecht is wat ons betreft vakantie op je bord. Je voelt de warmte en ziet het licht van de Italiaanse zon. Je proeft de zilte smaak van de zee. Die hele mooie blauwe luchten moet je er misschien zelf even bij bedenken. Wij gebruiken […]
Tag: foodblog
Zelfgemaakte Tomatensoep
Zelf tomatensoep maken is zo eenvoudig! Je hebt geen pakjes of zakjes nodig als je dat niet wilt. Het geheim is de roma tomaat. Deze tomaten zijn langwerpig van vorm, stevig van textuur en lichtzoet van smaak. Als je ze gebruikt als basis voor soep […]
Not your average Duck a l’orange
Eendenborst filet met sinaasappel risotto Het recept van vandaag is een beetje van alles. Het bestaat uit risotto en gebraden eendenborst filet en het is onze versie van de klassieke “duck a l’orange” uit de jaren 60. Risotto is een gerecht uit Italïe (volgens ons […]