Samen maken we de wereld een hapje beter.
Dit wordt je nieuwe favoriete brunch gerecht! Een heel smaakvol broodje uit de Airfryer. Gemakkelijk en heel snel klaar. Het enige dat een beetje oefening vergt is uitzoeken hoelang het broodje in de Air-Fryer moet. En dat is weer afhankelijk van hoe hard of zacht […]
Dit gerecht is wat ons betreft vakantie op je bord. Je voelt de warmte en ziet het licht van de Italiaanse zon. Je proeft de zilte smaak van de zee. Die hele mooie blauwe luchten moet je er misschien zelf even bij bedenken. Wij gebruiken […]
Zelf tomatensoep maken is zo eenvoudig! Je hebt geen pakjes of zakjes nodig als je dat niet wilt. Het geheim is de roma tomaat. Deze tomaten zijn langwerpig van vorm, stevig van textuur en lichtzoet van smaak. Als je ze gebruikt als basis voor soep […]
Eendenborst filet met sinaasappel risotto Het recept van vandaag is een beetje van alles. Het bestaat uit risotto en gebraden eendenborst filet en het is onze versie van de klassieke “duck a l’orange” uit de jaren 60. Risotto is een gerecht uit Italïe (volgens ons […]
Poké (po-kay) is een traditioneel Hawaïaans gerecht. Het betekend zoiets als “in stukken snijden”. Het gerecht wordt van oudsher door vissers gegeten en is bedoeld om overgebleven restjes vis op te maken. Ondanks dat het een traditioneel gerecht van Hawaii is, heeft het sterke invloeden […]
Samen met mijn samengestelde gezin, ben ik altijd opzoek naar de lekkerste recepten. We proberen bestaande recepten uit bijzondere kookboeken en proberen daar onze eigen twist aan te geven. We zien deze blog als een leuke manier om onze ervaringen in onze zoektocht te delen met andere hobbykoks. We kunnen ons dan ook verheugen op goede ideeën van lezers en tips en trucs om onze kook-skills te verbeteren.
